ブロンは食べて幸せになれる本物のパンを笑顔とともにお届けします

Blonのパンのはなし

つぶ餡、炊いてます

桜もそろそろ見納めですね。

桜が終われば、もうすぐハナミズキが！

さてさて、ついにあんこを炊き始めました。

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北海道産の小豆をことことやわらかく炊いて、粗糖で深みを出し、銅鍋で一気にあんこに仕上げ、しままーすの塩で味を引き締めました。

よけいなものは一切入ってません。

ブロンで使うあんこは全て手作りのつぶ餡になりました！

近々酒種も完成するので、お楽しみにー。

2014年7月8日 8:42 PM | カテゴリー : お知らせ

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